Paso de la Patria: Vuelve la Fiesta del Estofado con Lázaro Caballero como plato fuerte
Se viene la 7° edición este 13 y 14 de junio. Habrá degustación, jineteada y el folklore que tanto nos gusta. Ojo con los alquileres truchos: te pasamos la posta para que no te estafen.
Cuando el frío empieza a pegar en serio en el NEA, Paso de la Patria saca su mejor carta: el fuego, la olla de hierro y ese aroma a guiso que te devuelve el alma al cuerpo. La Villa Turística ya está en modo cuenta regresiva para la 7° Fiesta Provincial del Estofado, un evento que año a año viene ganando terreno y que este junio promete tirar la casa por la ventana.
El martes se pica el cebollino
La movida arranca oficialmente este martes 19 de mayo. A las 11 de la mañana, en el Salón Verde de la Casa de Gobierno, se hace el lanzamiento formal. Y ojo, porque prometieron una degustación ahí mismo para los que vayan, como para ir entrando en calor y ver de qué viene la mano este año.
Pero lo que ya tiene a todo el mundo manija es la cartelera artística. Confirmadísimo: Lázaro Caballero va a estar encabezando el escenario principal. El formoseño es garantía de convocatoria masiva, así que se espera que el Médano Histórico explote de gente.
Mucho más que un plato de comida
Acá no se viene solo a comer. La fiesta es un combo completo que incluye jineteada, doma y ese chamamé bailable que nos identifica tanto. Es ver a los cocineros ahí, dándole pelea al humo, buscando el punto justo de la carne mientras las familias disfrutan de las destrezas gauchas.
El concurso gastronómico es el corazón de todo. El año pasado, equipos como «Dorado Yapú» se llevaron los laureles, y este año la competencia viene picante porque todos quieren demostrar quién tiene el mejor secreto para un estofado bien correntino. La entrada, como siempre, es libre y gratuita, un detalle no menor para los tiempos que corren.
Un aviso para que no te amarguen el finde
Como siempre pasa en El Paso cuando hay un evento grande, aparecen los vivos de siempre. Desde la Cámara de Prestadores Turísticos (Capresstur) ya avisaron: chequeen bien antes de señar un alojamiento.
Lamentablemente, hay estafadores que se mandan la parte con números de celular con característica de Corrientes y fotos robadas. La recomendación es clara: consulten en el sitio oficial (turismopaso.com.ar) o llamen a los números habilitados por la cámara para confirmar que el lugar realmente existe. Un dato clave: si el precio es demasiado barato, desconfiá, porque puede ser el primer gancho para la estafa.
El Paso nos espera. Prepará el mate, buscá el abrigo y andá reservando el lugar, porque el 13 y 14 de junio, el estofado es el único protagonista. ¡Nos vemos allá!